Tast a La Rambla, que llega a su quinta edición, ofrecerá degustaciones, de más de 40 establecimientos, a 4 euros, del 7 al 10 de junio. La rueda de prensa ha contado con la presencia de Gala Pin, regidora del Districte de Ciutat Vella, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr.
Un año más, el chef peruano crea una propuesta exclusiva de platos para Terrat, la terraza de Mandarin Oriental, Barcelona. Ceviches, tiraditos, nigiris o makis y los cócteles más originales son la clave de la nueva carta estival que se alargará hasta finales de octubre.
Los famosos cócteles de este emblemático bar de Nueva York, así como su Late Night Menu ya se pueden disfrutar, por primera vez en Europa, en el Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona hasta el 19 de mayo. Banker’s Bar se convierte una vez más en un bar clandestino, un auténtico “speakeasy” al que accedemos, por una entrada secreta, a un bar americano con una ambientación que despierta emociones y con la que se consigue que el visitante viva una experiencia única.
El chef de Coque** estará presente en el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service de Barcelona para explicar con ejemplos culinarios el fruto de su último estudio: las fibras.
grup gsr gestiona la participación de los mejores chefs y sumillers del país en la agenda de The Alimentaria Experience y The Hostelco Experience, a celebrar del 16 al 19 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Ángel León, Carme Ruscalleda, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Paco Pérez o Dani García vuelven al congreso (este año, congresos) barcelonés para explicar y cocinar desde el escenario.
Del 19 de abril al 19 de mayo y tras el éxito de sus anteriores pop up, Mandarin Oriental, Barcelona vuelve a sorprendernos esta vez de la mano de Pernod Ricard España acercándonos los cócteles y el late night menú de uno de los mejores bares del mundo, Employees Only.
Calidad, producto e innovación serán los protagonistas de las más de 150 actividades en gastronomía y restauración que organizan Alimentaria y Hostelco, de la mano de 35 de los chefs más laureados del momento -que suman 45 estrellas Michelin- y de los grandes expertos en vinos y restauración nacionales e internacionales.
Tras convencer a público y crítica con una propuesta diferente en Madrid, Fismuler aterriza en Barcelona manteniendo su esencia. Nino Redruello y Patxi Zumárraga suman al proyecto al cocinero y sin embargo amigo Jaime Santianes, los tres exBulli, para presentar “una cocina con fondo camuflada de buen rollo y amabilidad”.
Los fondos se destinarán al proyecto Vincles, que acompaña madres con niños de 0 a 3 años en situación de vulnerabilidad. Durante tres meses, 83 restaurantes catalanes han donado 0,50 euros de cada venta de una tapa concreta de su carta. En estos siete años, la iniciativa ha recaudado más de 170.000 euros.
Del 12 al 18 de febrero, el restaurante Blanc de Mandarin Oriental, Barcelona acogerá la celebración del Nuevo Año Chino con sorpresas, actuaciones y mucha gastronomía oriental. Mandarin Oriental, Barcelona respira China. Por la herencia Oriental del grupo hotelero y por sello de su chef, Carme Ruscalleda, la multiestrellada cocinera de Sant Pol que gestiona en Tokyo su restaurante con 2 estrellas Michelin.